KRIKOX Fabrique de produits Alimentaires Bereldange

Fabrique de produits alimentaires KRIKOX - Lebensmittelbetrieb KRIKOX, 67 rue du 10 octobre, Bereldingen

	Mathias Penning - Schanen (1896 - 1974) als PH - Eisenbahner
?	Fondation par - Gründung durch Mathias Penning (originaire de Beaufort)
	Herr Krings verkauft Mathias Penning ein Patent zur Bouillonherstellung Anlieferung der Pflanzenextrakte durch die Radolfwerke, Radolfzell / Bodensee
	Erste Fabrik im Gipswee in Walferdingen
4.1.1937	Krikox, 87 rue de Bereldange, Walferdange
<=1938 - >= 1953	Krikox, Walferdange - Téléphone: 85
3.1939	Die Krikox - Fleischbrühe wird ausschließlich aus bestem Ochsenfleisch und natürlichen Suppenkräutern der Simmerfarm, ohne jeden künstlichen Zusatz, hergestellt. Die Krikox - Hühnersuppe wird hergestellt unter Verwendung frischer Masthühner und der Naturkräuter der luxemburgischen Industrie Valiska. Krikox - Arom-Suppenwürze (flüssig) wird nach den selben Verfahren wie andere Arome, aus Naturkräutern und den Auszügen des besten Ochsenfleisches, hergestellt und ist dadurch besonders reich an Vitaminen. (LW: 4.3.1939)
	LETZEBUERGER ZOPPEN KRIKOX - Marque de fabrique N° 8697. 4. Dezember 1939. Firma «Krikox» in Walferdingen. Waren : Fleischbrühe, Hühnerbrühe mit Fleischeinlage, in Würfel und Gläserverpackung. Arom flüssig in Spezial Flaschen.
1939	Diplôme d'honneur de la Ville d'Ettelbruck
	Mathias Penning vor dem Lebensmittelbetrieb KRIKOX 87, rue de Bereldange 67, rue du 10 octobre (Aale Wee), Bereldange
1.1.1946	Wiederaufnahme der Produktion nach dem Krieg
	Krikox, Walferdingen (LW: 11.10.1947 p. 5; Scan: Claude Hermes)
1952	Médaille d'Or Foire Internationale Luxembourg
	La Grande-Duchesse Charlotte visite le stand Krikox à la Foire Internationale à Luxembourg
1958	Brussels World Exhibition - Saarbrücken Bruxelles Expo 58 - Sarrebruck
1959	Diplôme d'honneur
<=1959	KRIKOX à l'étranger - KRIKOX im Ausland: Nährmittelfabrik KRIKOX GmbH, Schmelz / Saar (Herr Arthur Schorr) KRIKOX, (Sucrerie de la Dendre) rue de la Station, Ath / Belgique KRIKOX - Spécialités Alimentaires Strasbourg - Ittenheim
?	Krikox, 87 rue de Bereldange, Walferdange Tél: 21104 - 42072 Pour la Belgique: Dépôt Krikox 434, bd Lambermont, Bruxelles Tél: 160459
	Clientèle régulière: cafés, épiceries, cliniques et sœurs de la religion chrétienne à Luxembourg Nombre d’ouvriers: en moyenne 20
<=1962	KRIKOX à l'étranger - KRIKOX im Ausland: KRIKOX - Schmelz / Saar (Allemagne) KRIKOX - Ath (Belgique) Sucrière de la Dendre, Siège social: 39 rue de la Station / Bureaux & magasins: chemin de la Sucrerie Société Européenne KRIKOX - Strasbourg (France) Krikox, Roosendaal (Hollande)
?	Krikox hat die Vertretung der Drei Glocken Eier-Nudeln in Luxemburg
<=1958, 1962	Jean Penning - Weyrich, rue F.-A. Tinant
1963
23.11.1964	Création d'une société anonyme - SA Krikox Actionnaires: Anna Penning - Schanen, Mathias Penning, Jeng (Jean) Penning - Weyrich "Krikox Jeng", Fränz (François) Penning Rue d'Etalle Beggen
?	Übernahme der Fabrik Krikox durch Jeng (Jean) Penning (*1923; + vers 1981)
1966	Anlieferung der Pflanzenextrakte durch Hügli
3.12.1971	Fermeture - Schließung
9.7.1971	Constitution: Société Européenne d'Alimentation S.A. Produits Krikox, Boullo 19 rue d'Etalle Beggen Jean-Pierre Krippler
	(Boullo - Nahrungsmittelfabrik Walter Tauffenbach KG, Andernach)
	Vente du fonds de commerce, stocks
21.2.1975	Constitution: KRIKOX, SPECIALITES ALIMENTAIRES, s.àr.l. Siège social: Bereldange, 65 rue du 10 octobre Jacobs Armand (congé sans solde Goodyear; responsable de la fabrication) May Michel, Niederwiltz Streveler Ady (Taverne des Sports, Dépositaire, Clervaux) Penning Jeng (4 actions) Rachat Patent (500.000 fr) à Penning
1975	18-20, avenue de la Gare Wiltz (Clarens gelount, haut Scheer) 3 Lait (2 Männer + 1 Fra)
12.1975 (?)	Arrêt
<=1975	Krikox, produits de bouillons, excl. de vente p. la Société Européenne d'Alimentation S.A., 19 rue d'Etalle Penning - Weyrich Jean, directeur
	Engländer?
	M. Denis, Bastogne?
?	Arrêt de la production

Die KRIKOX - Produktionshalle: der mit Kohle geheizte Autoklav (rechts)

Im Autoklav wird die Würze, bei 5 atü Überdruck und 60°C, aus Sojabohnen hergestellt. Die dunkle Farbe der Würze stammt vom Eisen des Autoklavbehälters.

Dans l'usine - in der Fabrik - 1947

KRIKOX - Produktionshalle: (links) die Pumpe, der mit Kohle geheizte Verdampfungsapparat (Bildmitte) und der Autoklav (rechts)

Im Verdampfungsapparat wird aus Würze bei Unterdruck und 60°C das Pfanzenextrakt (extrait végétal) hergestellt. Aus den Pfanzenextrakten (extraits végétaux) (Fong), Fett (schmilzt bei 37°C; premier jus), Fleischextrakt aus Argentinien (3 kg / 150 kg Bouillon), gemahlenem und dann gekochtem Gemüse (Zellerie, Lauch, Möhren, usw ) Salz und getrockneter Petersilie wird dann KRIKOX - Fleischbouillon hergestellt. Zur Herstellung von Hühnerbrühe (Hühner - Bouillon) wurde frisches Hühnerfleisch (ohne Knochen), verwendet. Das Hühnerfleisch wurde zuerst gekocht und dann gemahlen. Mit Aktivkohle wird das Eisen aus dem Bouillon entfernt und er bekommt eine hellere Farbe. Auch Würze wurde mit dieser Methode aufgehellt. Diese diente vor allem Metzger zur Herstellung von hellem Gelee.

Produits - Produkte

		Début production		Fin production
	KRIKOX Direction générale: KRIKOX S.A.R.L. Luxembourg Walferdange 87 rue de Béreldange Pour la Belgique: DEPOT KRIKOX 434 Bd. Lambermont Bruxelles
	Bouillon de poule KRIKOX
	Bouillon de tomates préparé Tomato soup and vegetable paste Instantly prepared tomato broth with vegetables highly appreciated 500 gr
	Fettreiche Hühnerpaste Bouillon de vollaille KRIKOX 100 gr
	KRIKOX Bouillon 100% naturel 225 grs (hauteur: 9,6 cm - diamètre: 5,6 cm) KRIKOX S.A. Spécialités Alimentaires 19, rue d'Étalle Luxembourg - Beggen Tél.: 211.04 et 420.72 Mode d'emploi Une demie cuillère à café (env. 4 grammes) délayée dans de l'eau bouillante, donne une tasse ou une assiette de bouillon exquis. Indispensable pour améliorer: soupes, sauces, rôtis et légumes. (Collecton: Charles-Louis Aschman)
	Bouilons Krikox Potages Bouilon gras: 3 frs Bouilon volailles: 3,5 frs (Photo: Tom Mettenhoven)
	KRIKOX - AROME Suppenwürze Arôme Krikox liquide		1948
	Hühnerbrühe mit Fleischeinlage à 15 gr		1948
	Hühnerbrühe mit Fleischeinlage à 200 gr		1948
	Hühnerbrühe mit Fleischeinlage à 500 gr		1948
	Hühnerbrühe mit Fleischeinlage à 1500 gr		1948
	Fleischbrühe à 15 gr		1948
	Fleischbrühe à 200 gr		1948
	Fleischbrühe à 500 gr		1948
	Fleischbrühe à 1500 gr		1948
	Tomatenbrühe Bouillon de tomates		1948
	Lëtzebuerger Zoppen KRIKOX		1948
	Bouillon granulé
	Krikox, Arom in Flasche von 50 - 1000 g		4.1938
	Krikox, Arom in Korbflasche von 6 - 50 kg		4.1938
	Krikox, Cubes Granulé in Büchsen von 1- 4 kg		4.1938
	Krikox, Fleischbrühe in Würfel von 30 - 50 Stück die Schachtel		4.1938
	Krikox, Fleischbrühe in Büchsen oder Gläser von 100 g - 1 kg		4.1938
	Krikox, Hühnersuppe in Büchsen oder Gläser von 100 g - 1 kg		4.1938

Produits KRIKOX Produkte: Arome Suppenwürze, Fettreiche Fleischbrühpaste, Fettreiche Fleischbrühe (4 Tassen 1 Franken), Fettreiche Hühnersuppe, granulé

Produits KRIKOX en 1948 (Collection: industrie.lu)

Tasses Bouillon KRIKOX (Collection: industrie.lu)

Tasse KRIKOX (Collection: Romain Weyrich)

Cendrier: Bouillon KRIKOX - Le plus apprécié (Collection: industrie.lu)

Bouillon KRIKOX "Le plus apprécié"
Guides COSYN par Paul Cosyn
Grand-Duché de Luxembourg
7e édition révisée
581, boulevard de Smet de Nayer - Bruxelles II
Imprimerie Centrale à Luxembourg, février 1968 (Collection: Philippe Aschman)

Bouillon KRIKOX PARTOUT DANS LE MONDE, vers 1965 (Collection: Marcel Schlim)

Bouillon KRIKOX - Le plus apprécié (Collection: industrie.lu)
Walferdange - Téléphone: 21104 - 21050

KRIKOX PRODUKTE ausgestellt im Luxemburger Pavillon der Weltausstellung 1958 in Bruxelles.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Hallo Tel: 21104
Petit miroir de poche publicitaire (4,9 x 6,9 cm) dans son étui d'origine (7,5 x 6 cm) - (Collection Philippe Aschman)

Tour de Luxembourg - 1953?, à Wiltz avec voitures Krikox (TM)

Stand de foire Krikox avec des produits de Paul Reichel - Simmerfarm

Stand de foire Krikox

Es machen Euch das Leben froh
die beiden KRIKOX Piccolo
Pub de 1957 (Collection: industrie.lu)

Bouillon KRIKOX - Le plus apprécié (Collection: Serge Kugener)
Walferdange - Téléphone: 85

1953 - KRIKOX eng echt letzeburger Zopp dem letzeburger Goût ugepasst - 1953 (In: Luxemburger Marienkalender)
Walferdange - Téléphone: 85

KRIKOX - Pub de 1938 (Collection: industrie.lu)

3 cloches -Drei Glocken - Krikox s.àr.l., Walferdange - Thermometer

Bouillon KRIKOX PARTOUT DANS LE MONDE (Collection: HF)

Bibliographie
	Titel - Titre	Author - Auteur - Autor	Date	Edition - Verlag	Contents - Contenu - Inhalt	Pages - Seiten	ISBN
		Penning François
		Penning Rosy
	Luxembourg industriel & commercial	Service gouvernemental d'expansion commerciale	1965
	Fanfare Municipale Merl - Belair Cinquantenaire		1957	Festivités du 12 au 16 juin 1957	Imprimerie Saint-Paul S.A., Luxembourg	p. 112

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