Moschtertfabrik Fabrique de moutarde Senffabrik

Eug. Plummer Esch/Alzette

Historique - Geschichtlicher Überblick

	Fondation par / Gründung durch:
	Confiserie-pâtisserie, gros et détail, Eugène Plummer, Esch-s.-A Confiserie-pâtisserie. Exploitant: Eugène Plummer, Esch-s.-A. (Registre aux firmes N° 214 - Du 20 avril 1910)
<=1922	Eugène Plummer 39 rue du Parc (rue du Fossé) Esch/Alzette Fabrique de moutarde Moulins à huiles. colza, lin, etc. Fabrique de farine de moutarde Torréfaction de café
1922	N° 4491 - 15 mai 1922. Eug. Plummer & C°, société luxembourgeoise d'alimentation à Esch-s.-Alz. — Cette marque représente un globe; au milieu les initiales de la déposante « E.P.C.»; au-dessus une figure représentant Mercure; à gauche un bâteau; à droite un train. Tout en bas le mot : «Mercure ».— La marque est employée en toutes couleurs et dimensions et de toutes façons quelconques pour distinguer tous objets d'alimentation, principalement des vins et liqueurs.
1925	Auflösung der Eug. Plummer & C°, société luxembourgeoise d'alimentation
1.1.1926	Gründung: Kollektiv-Gesellschaft Eug. Plummer & C°, Oelmühle-Senffabrik
1926	Moutarde Griboux durch Eug. Plummer & C° übernommen Herstellungsänderung: bisher wurde an der ursprünglichsten Form (Grobmahlung) festgehalten. Diese wurde durch eine absolute Feinmahlung ersetzt. (LW: 10.5.1926)
20.2.1928	Schrot-Walzenstuhl, Stahlwalzen 55x45 neu geriffelt, preiswert zu verkaufen. Ölmühle und Senffabrik Eug. Plummer & Co, Esch/Alzette
1.5.1928	Moutarderie Industrielle Mercure, Esch/Alzette - Moutardes Mercure Senf Nationale, milder, angenehmer Geschmack Senf Lux, zu Braten, Aufschnitt, Käse und zur Zubereitung von Saucen und Speisen Senf Griboux, für Feinschmecker Senf Dijon Mercure, zu Kochfleisch, mit kräftigem Meerrettich-Geschmack
	Genussmittel-Fabrik Mercure Eug. Plummer, Esch/Alzette Parkstraße 39
<=1934	Eug. Plummer 128 route de Thionville, Luxembourg Fabrique des Produits alimentaires "Mercure" - Fabrique de Moutarde Plummer Eug.
	Cafés torréfiés L' ELEPHANT - Comptoir Colonial Herber & Plummer Luxembourg
1950	Comptoir Colonial Ph. Plummer Senf wird mit Moselwein statt Essig hergestellt Senfmarken der Firma Ph. Plummer, Luxemburg: Mercure, Dijon, Griboux (LW: 29.8.1950)

Produits - Produkte

		Début production		Fin production
	Moutarderie Mercure Esch/Alzette Höhe: 10cm (Photos: Nicole Adam)
	Chicorée PLUMMER		1924
	Moschtert, moutarde, Senf		1928
	Marque de fabrique N° 5785. — 1er juin 1927. Société Eugène Plummer & Cie., société luxembourgeoise d'alimentation à Esch-s.-Alz. Produit : moutarde. La marque représente une étiquette circulaire, constituant une cocarde tricolore luxembourgeoise spécifiée par les couleurs bleue au centre, rouge au bord extérieur et blanche au milieu. Le centre formant un cachet circulaire, bordé d'un filet contient les initiales «E.P.C.» disposées en monographe. Dans le rouge et le blanc se trouvent les mots : « Moutarde Nationale » en impression bleue.		1927
	Marque de fabrique N° 5786. — 1er juin 1927. La même. Même produit. La marque représente une étiquette circulaire, constituant une cocarde tricolore belge spécifiée par les couleurs noire au centre, rouge au bord extérieur et jaune au milieu. Le centre formant un cachet circulaire, bordé d'un filet contient les initiales «E.P.C.» disposées en monographe. Dans le rouge et le jaune se trouvent les mots : «Moutarde Nationale» en impression noire.
	Mercure marque déposée
	Mercure - Chicorée		1924
	Savon en poudre Mercure		1923

Savon en poudre Mercure - (LW: 1.1.1923)

Café JAVA - Ph. Plummer
80 rue de la Semois
Luxembourg - Tél. 2 51 78

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