Schluechthaus
Abattoir
Schlachthof
Ettelbrëck - Ettelbrück - Ettelbruck

Site officiel: www.abattoirettelbruck.lu


Abattoir - Schlachthof Ettelbrëck - Ettelbrück - Ettelbruck (Photo: 25.5.2012 jmo)


Historique - Geschichtlicher Überblick
   
1910

Fondation - Gründung :

Abattoir public de la Ville d'Ettelbruck

Städtischer Schlachthof Ettelbrück

Architekten: Traus und Wolff

Johann Streitz, Aufseher - Verwalter

   
1939 Modernisation durch die Kältemaschinenfabrik Quiri
   
   
   
? Fermeture - Schließung
   
   
  La Coopérative des Patrons-Bouchers du Nord, fondée en 1956 et comptant aujourd'hui 52 membres, principalement des maîtres-bouchers, a constituée en date du 7/7/2007 la société anonyme Abattoir Ettelbruck S.A.
  Construction du nouvel abattoir
 
   
 

Depuis 1997, sous la direction de l'actuel administrateur délégué, Monsieur Claude Graff, l'abattoir emploie environ 150 salariés et réalise annuellement un chiffre d'affaires de 39 millions d'Euros.

   
  En 2001 une première extension a eu lieu.
   
  Pour les années 2011-2012 une extension substantielle sera réalisée.
   
 

Sous les numéros d'agrément de la Communauté Européenne L3CE (Ettelbruck) et L2CE (Esch-sur-Alzette), l'Abattoir Ettelbruck S.A. procède à l'abattage de bovins, de porcins et de caprins, ainsi qu'à:
- La découpe et le désossage des viandes
- Le commerce de viandes en gros et demi-gros, y compris volaille, gibier, charcuteries et salaisons

L'abattoir officie également dans de nombreuses activités telles que:
- L'alimentation générale, machines et accessoires pour boucheries et secteur Horeca
- Le service après-vente et la maintenance de machines pour Horeca


Plan de l'extension de l'abattoir (Photo: 25.5.2012 jmo)


Früheres Schlachthaus, Ettelbrück (Photo: 18.5.2011 jmo)

 

Liens / Links:
Iesswuerenfabriken / Fabriques de produits alimentaires / Lebensmittelfabriken
 

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Last update / Dernière mise-à-jour: 23.2.2014